Post uit NL...

Gisteren kwamen wij thuis en er was een envelop achter het hekwerk van ons keukenraam gezet. Johan zag het staan en zei: "He kijk, post uit NL. Die is van Hennie....!!" Dat vond ik een beetje raar, want ik had haar het adres van de winkel doorgegeven. De kaart was dus niet van Hennie, maar van tante Leen en fam. Het was een kerstkaart, leuk! Johan is dan net een klein kind want, de post moet meteen opengemaakt worden terwijl we nog buiten staan met alle spullen die we steeds heen en weer sjouwen naar de winkel. Dat was de vorige keer ook met de blauwe enveloppen... De kaart van Hennie is nog niet aangekomen, we wachten geduldig af.....

Dokterbezoek...

Ik ben de persoon voor rare en vreemde bulten. Nou....ik had er weer 1, ik heb hem nog steeds, maar de bult ziet er nu iets anders uit. Het zit ook nog eens op 1 van mijn borsten en ik dacht even dat er een derde tepel bij kwam, hahahaa....echt, het zag er zo raar uit. Vrijdagavond was de eerste keer dat ik het zag, was het net een muggenbeet, alleen jeukte het niet...dat was het dus niet. Zaterdag, 1 dag later was het een gigantische rode bult, knetterhard en het deed ontzettend zeer. Toen dacht ik...auw, wat gaat dit nu weer worden...een steenpuist of iets dergelijks?? Zondag, weer een dag later werd het rondom de bult ook nog eens rood, het was ook nog eens ontzettend warm. Maandag, begon de bult onder de huid donker te worden.....net of er iets zwarts inzat, geen steenpuist dus....Ik begon me al af te vragen of er een insect eitjes had gelegd in mij, en dat het straks open zou knallen en dat er allemaal kleine spinnetjes uit zouden kruipen, hahahaa. Drie dagen deed het echt zeer, en dinsdag dag begon mijn vel op de bult uit te drogen. De bult is wel kleiner geworden, maar het is nog steeds knetterhard.

Vanochtend naar de dokter geweest...Wilde gisteren al gaan, maar ik moest 's ochtends komen om een afspraak te maken voor ergens op de dag, en ik was er pas rond 09.30 uur. Dus ik ben vanochtend om 08.00 uur richting de dokter geweest om een afspraak te maken voor later op dag. Ik ben geweest en heb pilletjes gekregen en er moet nog iets anders worden gehaald in Cancun, omdat ze het hier niet hebben. Ik heb een beet ergens van, en ik heb antibiotica gekregen, Johan haalt het andere medicijn op in Cancun...en nu hopen dat het overgaat en dat de bult oplost.

Het consult bij de lokale spaans sprekende arts is 35 pesos, alle medicijnen die je van de artsen daar gelijk meekrijgt kosten 40 pesos per medicijn. In totaal was ik daar dus 75 pesos kwijt in euro's is dat €4,40. Ik vertelde dit aan een vrouw die hier nu een huis huurt en ze was helemaal verbaasd. Zij waren naar de engels sprekende arts geweest hier in het dorp en ze betaalden 100 amerikaanse dollars voor een consult. Ik zei dat er ook artsen zijn in de grote supermarkten, zij rekenen ook maar 40 pesos voor een consult. Volgende keer neemt ze iemand mee die spaans spreekt, als ze een dokter nodig heeft, hahaaa.

Verder was er ook nog iets waar ik zo ontzettend om heb gelachen. Er kwam een man binnen om te vragen of onze brandblussers gecheckt moesten worden. Later zag ik hem in zijn auto stappen en ik vond zijn deur zo vreemd opengaan. Later kwam hij nog een keer in het hotel...toen hij weer wegliep heb ik hem gevraagd of ik een foto mocht maken van zijn auto met de deur open....moet je opletten hoe het eruitzag...in plaats van een lamborghini murcielago een lamborghini beetle...geweldig toch?

....nieuw model.....de lambo beetle...??

We hebben weer eens wat te eten gehaald in de colonia, dat is ook Puerto Morelos, maar dan aan de andere kant van de snelweg, waar al de mexicanen wonen. Alles is daar anders geprijsd. Bij een winkel hebben wij heerlijke gegrilde kip met rijst gehaald, je krijgt er ook bruine bonen bij, als je wilt en we hebben 2 salades gehaald bij de man die jaren het restaurant had hier aan de overkant. Hij maakt ze ter plekke. De prijzen hier zijn dus echt veel goedkoper...dan aan de kant waar wij de winkel hebben.

....hij was van Pepe olé, nu heeft hij Taco olé...

Gelukt!!

Gisteren hebben we ons 1e portie eigengemaakte bitterballen gemaakt en ik mag wel zeggen, dat ze heel goed zijn gelukt...De vulling proef je natuurlijk als je het maakt, (tenminste dat doe ik wel met alles wat ik maak) en dat was echt de smaak van de kroket/bitterbal. De volgende keer als ik ze weer ga maken, dat maak ik ze iets groter dan deze keer.

 .....lekker....bitterballen eten in Mexico!!!

 

 De laatste keer dat wij in Cancun waren kwamen we nog iets leuks tegen, een ruimte waar je feestjes kun geven, voor allerlei verschillende gelegenheden. Johan vond het erg leuk dat het ook kan huren voor je scheidingsfeest!! Voor sommige mensen is dat waarschijnlijk een feestje waard.

En dan moet je eens zien hoeveel moeite ik heb gedaan om de laatste keer slagroom te kloppen. De kom had ik al ruim van tevoren in de koelkast gezet. Ik had ijsblokjes gemaakt, om alles zo koel mogelijk te houden, tijdens het kloppen. Misschien ligt het wel aan de mixer die ik gebruik. Die blaast alle warme lucht precies in de kom. Daarna nog een andere mixer geprobeerd, die blaast alle warme lucht niet in de kom, maar de slagroom wordt niet zoals het hoort te zijn. Als ik de soesjes in de koelkast zet is de slagroomvulling wel steviger. Ik begrijp er niets van...

 

.....alles zo koel mogelijk proberen te houden...hmmm...

Vandaag heet hij Job!

Gefeliciteerd beep!!

48 => 49

Morgen wordt Johan 49!! Het zou leuk zijn als jullie hem weer verrassen met een verjaardags mail... zijn e-mail is johan.slagter@gmail.com....Als het weer het toelaat, gaat hij morgenochtend duiken met 1 of 2 gasten.

Lekkage...

Gisteren gingen we eerder naar huis, omdat het ontzettend slecht weer was. Het hield maar niet op met regenen. Toen wij thuis waren liep Johan heen en weer en ineens hoorde hij iets, wat niet helemaal klopte.... Hij hoorde gedruppel....in huis... En het ging nog hard ook. Precies waar de eigenaar een stukje had laten aanbouwen, om de slaapkamer te vergroten. 

Gelukkig hadden we grote stukken zeil en Johan is het dak opgeklommen, om de stukken zeil neer te leggen. Ik was een aantal stenen aan het pakken uit de voortuin om die op het zeil neer te leggen. We hadden er een suk of 8 nodig. 

Alles ging goed, tot de laatste 2 stenen, die ik pakte. Ik was ermee naar de achtertuin gelopen en ineens voelde ik geprik in mijn hand. Ik zette de steen neer en ik zag allemaal mieren, ze waren mij allemaal aan het bijten.....auw auw auw auw auw auauwwww!!! Zoooo, dat deed echt zeer!! Niet leuk! Door de regen zijn die mieren natuurlijk allemaal naar boven gekomen, en ik had precies 2 stenen gepakt die bij een mierennest in de buurt lagen.....pfff. 

Ik heb nu een paar rode plekken op mijn hand, vanochtend zaten er blaasjes op, maar het trekt nu gelukkig allemaal weer aardig weg. Gisteren was een deel van de palm van mijn hand echt knalrood geworden. Maar binnen is het nu droog, de zeiltjes liggen bovenop het dak en we moeten iemand zoeken die het kan dichten.

Bitterballen in Mexico...

Kijk eens wat het is geworden...Het resultaat van wat ik heb gemaakt, bitterballen...lekker!!! Wie had dat nou gedacht... Ze liggen nu in de vriezer. De vulling smaakt echt als de kroketten en de bitterballen vulling, dus ik kan wel zeggen dat ze zijn gelukt. Nu moeten wij het frituurvet nog vervangen en daarna, kunnen wij ze gaan proeven!!!

 ....bitterballen...

 ......geweldig....

 ....het neemt wel veel tijd in beslag...

 .....maar het resultaat...

 .....mag er zijn....

Vandaag is het de hele dag al aan het regenen. Ik heb thuis een klein wasje gedraaid vanochtend, zodat ik het in huis kan drogen. Het is echt niet normaal. Het komt echt met bakken naar beneden vallen. Ik heb ons whiteboard maar binnen gezet, want er gaat echt niemand snorkelen of duiken. Er zijn gelukkig wel fietsen verhuurd vandaag. Ik dacht dat er niets zou gebeuren, maar het viel gelukkig nog mee. Ik heb weer wat aangepast aan de website. Dus ik ben nog aardig bezig geweest.

 .....regen, regen en nog meer regen....

Deze hebben we gehad van een hotelgast, ze vond er 2 en vindt het zo jammer, dat ze deze niet kan meenemen naar de US. Ik zei dat ik er wel 1 wilde hebben en deze heeft al wortels, dus deze gaan wij lekker planten.

Handtekening...

Er wordt weer gewerkt aan een nieuwe FM3 voor onze woon- en verblijfspapieren. Gisteren kwam de accountant, die eraan werkt, voor handtekeningen en daarna ging hij naar het kantoor van de immigratie, om het proces te starten. Niet veel later in de ochtend, kregen wij een telefoontje....of wij allebei naar het immigratiekantoor wilden komen, want de handtekeningen waren niet hetzelfde. De paspoorten moesten ook mee.

Dat betekende dus, dat wij de winkel moesten sluiten, paspoorten moesten worden opgehaald thuis en wij moesten naar Cancun rijden. Het kantoor is geopend tot 13.00 uur. Toen wij er aan kwamen, was het 12.15 uur. Eenmaal aangekomen, bleek het te gaan om de handtekening van Johan. Zo idioot, hij moest een extra handtekening zetten. Waarom ik mee moest? Dat was dus helemaal niet nodig geweest. Wel meteen je hele dag verpest. 

Daarna zijn nog op zoek gegaan naar een andere router, want de in NL gekochte ligt nog in NL, vergeten mee te nemen. En we hebben nog wat extra groenten gekocht. 

Omdat ik honger kreeg en mijn lunch in de winkel lag, had ik wat gekocht in de winkel. Ze hadden broodjes met ham en kaas, lekker dacht ik...eenmaal in de auto nam ik een hap....Nou, dat was smerig!!!! Ze strooien suiker over het broodje... Dus je hebt een broodje met ham en gesmolten kaas en daar bovenop nog een laag suiker.  De bovenste laag heb ik eraf gehaald en de rest opgegeten. Ik had ook nog een croissantje gekocht....Ook fout, die was ook zoet. 

Om 15.30 uur waren we weer in de winkel, er was nog een fiets teruggebracht, we hebben de boel gesloten en zijn naar huis gegaan. Eenmaal thuis ben ik begonnen met het maken van iets, waarvan ik hoop dat het lekker is. Het smaakte in ieder geval al goed. Het is nog niet helemaal klaar, maar vanavond ga ik het afmaken. Jullie mogen voorlopig raden wat het gaat worden....

 .....hier zit het nog in de pan...

 .....overgegoten.....

 ......alvast een beetje gevormd...

Mooi weer...

Vandaag is het weer mooi weer. Ik heb mensen weggebracht om te snorkelen. Staan we te kletsen op pier, komt er een pelikaan aangevlogen over onze hoofden, hij dook in het water, naast ons, om visjes te vangen. Weer even de lucht in en plons, dat deed hij verschillende keren. Het blijft mooi om te zien.

Vanochtend kwamen we aan en er zit nu weer iemand in het hotel, die we nu voor de 3e keer terugzien in dit hotel. Een man uit de US, geboren in Trinidad, en toevallig was er nog iemand uit Trinidad hier in het hotel. Zij is hier samen met haar vriend en hij komt weer uit Israël, zij wonen nu in de US. Het is zo grappig dat je hier van die leuke combinatie's tegenkomt. Wij zijn 2 keer op vakantie geweest in Trinidad & Tobago, eigenlijk 1x in Trinidad en 2x in Tobago. De eilanden zijn zo verschillend. Wij hebben in ieder geval weer gezellig met elkaar gekletst.

 ....dit zie ik als ik naar buiten kijk....

Bakker Johan...

Johan heeft weer brood gebakken. Een krentenbrood en een bruin brood enn hij is erg blij, ze zijn heel goed gelukt....kijk maar!! Ze worden steeds beter.

 ......bruin brood....

 .....en een krentenbrood...

 ......kijk eens hoe blij hij is???....

 ......meteen maar broodje smeren...

 ...Stina, zie je de super hollandse mokken??....

Lombok...

Johan had een zakje lombok rawit meegenomen uit NL, dat zijn die kleine pepertjes. Een paar zaadjes ervan heeft hij gedroogd en geplant en nu komt er van alles op. Ze groeien!!! Onze laos gaat ook als een speer. Helaas heeft onze sereh het niet overleefd en datzelfde geldt voor een aantal van de lychee planten. Vanochtend even wat foto's gemaakt van alle plantjes....

 ...de lombok..

 ...het groeit...

 ....laos...

 ...lycheeplantjes die nog over zijn...

Na aankomst in de winkel ben ik naar het strand gegaan en heb ik een wandeling gemaakt. Het was voor het eerst weer eens lekker zonnig. De lucht is weer blauw, beetje wolken, maar zo hebben we het al een tijd niet meer gezien, heerlijk. Dus het was weer lekker genieten.

 ....on the beach...

 ...de nieuw buren van Arrecifes Suites...te koop appartementen...

Ze gaan de weg naar het strand opknappen, naast Arrecifes Suites. Ze maken er iets van hout. Er gaat een trap komen en een stuk, waar je met een rolstoel of kinderwagen af kunt naar het strand.

Deze huizen zijn te huur, de website met info over de huizen staat op de muurtjes. Achter de muurtjes hebben ze allebei een zwembad. Ze zijn echt mooi, als je met een groep komt, buiten het hoogseizoen, dan valt de prijs ook nog wel mee..

Dit is een gigantisch huis aan het strand, hier heb ik nog nooit iemand gezien.

 ....tegen de zon in genomen...

 ....met hem werken we samen...

.....nieuwe beachbar...

Nieuwjaarsvuurtje

We hebben ons onkruid en bladafval eindelijk weer verbrand. Het regende steeds, dus werd alles steeds nat. Nu was het eindelijk een tijdje droog geweest, dus ik dacht de fik erin. Er was veel gras, en klimop in de achtertuin aan het woekeren. We hadden dus veel tuinafval. Voor was het bijgehouden, door de buren. Normaal gebruikten wij voor het verbranden, een oude fietsmand, waar wij steeds iets ingooiden maar, daar was niet veel meer van over. We moeten eigenlijk iets van een vuurkorf laten maken. Nu lag het los in de tuin op een grote hoop. Gelukkig is achter in de tuin is alles weer weg en opgeruimd, lekker.

Strandwandeling...

Gisteren kwam Laila, de receptioniste van Arrecifes Suites langs, om ons gelukkig nieuwjaar te wensen. Ze had een fles rosé en een blik met koekjes bij haar. Heel erg aardig. Vanochtend ben ik bij haar langsgeweest om wat soesjes te brengen, dat vond ze ook erg lekker. Zij woont tegenwoordig in het hotel, er is een klein winkeltje met een hele kleine ruimte ernaast, vroeger woonde Benjamin in deze ruimte. Nu woont/slaapt zij in de hele kleine ruimte naast het winkeltje. Ik denk dat het net zo groot is als een badkamer. Als er plaats is slaapt ze in een van de studio's. Dan heeft ze in ieder geval meer ruimte en een tv.

 

Daarna ben ik over het strand terug gewandeld. Het waaide wel heel erg, maar ik had de wind in mijn rug, dus voor mij was het geen probleem met al het rondwaaiende zand. Het gebouw wat naast Arrecifes Suites wordt gebouwd is bijna af, maar nu zie je Arrecifes Suites niet meer vanaf het strand als je die kant op wandelt. Dit is het nieuwe pand wat ernaast is gezet.

Er waren niet veel mensen op het strand, maar je komt wel van alles tegen...

Een groepje mensen die aan tai chi doen, of althans een poging wagen.

Zij maken een massage stand weer klaar voor vandaag...

de zonaanbidders...en verderop de rek- en strekkers..

...en daar sta je dan...

 

....maar wel op het strand en niet in een sportzaal...

...en dit soort zand sculpturen...